|
Gevulde Varkensrolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 schnitzels
4 plakjes rauwe ham
1 teentje knoflook
4 takjes peterselie
peper
4 bosuitjes
2 eetlepels olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De rauwe ham fijnsnijden. Knoflook en peterselie fijnhakken. Rauwe ham, knoflook, peterselie en peper met elkaar mengen in een kom. Mengsel over schitzels uitsmeren. Bosuitjes schoonmaken en in de lengte snijden (net zo breed als de schnitzels zijn) en halveren. Bosuitjes op de schitzels leggen. Vervolgens schnitzels voorzichtig oprollen en opbinden met dun garen. Olie verhitten en de opgerolde schnitzels al omscheppend in ca. 15 minuten bruin bakken.
|
|
|